香排草价格从2014年年中开始持续走高,2014年上半年其价格还在20元~25元(千克价,下同)之间震荡徘徊,下半年价格便飙升到60元左右。该品以家种为主,一年采收一次。2014年福建等多产区由于政府整体规划,农户用地被征收,产地种植面积减少,产量下滑,产地产新一结束货源就已售罄,而市场需求量正常,商家惜售,价格一路高升。
2013年5月~2015年4月香排草行情运行情况 |
香排草产地以福建、广西、广东为主,云南个别地方有少量野生香排草产出,缅甸有少量出口。
香排草具有抗病毒作用和解热作用,但是水煎效果不明显,需要提取有效成分才能看到显著效果,由于提取前期投入过高,所以药用用量不大。该品有特色香味,日常多用作香料,但麻辣火锅中用量不宜多,3克~5克即可,也可在卤水中使用。有人说,在麻辣火锅和卤水中,“灵草增香,排草防腐”,所以很多人把香排草直接归类到香料类。香排草产新时,采收是全株拔起,药市上常见的有全草、统段,根主要外销。
去年产地减产,但市场需求正常,导致该品供不应求,行情上扬成为必然趋势。
现阶段在我们的认识中,香排草就是一味香料,就算没有这个品种也还可以找出很多其他品种取而代之,但我国台湾地区的商家每年却会大量收购香排草,而且还是收购我们一般舍弃的根。这是因为该品根部售价远高于全草价格,其主要用途有二,一是根的有效成分高于杆,商家拿根直接提取有效成分作为香精,当作食品添加剂;二是在佛教信奉地,虔诚的佛教信徒所用高香都是由几十种中药制成,香排草就是其中的一味药材,需求量较大。我国沿海地带也有少量商家把香排草用来制作高香、熏香,但是大多用于出口,国内并不盛行。
由以上概述可以看出,该品市场需求量正常,出口量每年有增无减,今年其产地种植面积虽有扩大,但对于供求关系不会有太大的改观,香排草行情有望持续坚挺运行。
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