小茴别名：小茴香、土茴香；主产甘肃张掖、玉门、酒泉、白银；宁夏海原；内蒙古托可托、五原、临河；山西朔州等地区。以甘肃民勤县产量最大，主要种植在东湖镇、中渠乡和西渠乡，东湖镇为主要集散地。

 

         小茴香香味辛、性温，具有散寒止痛、和胃理气的功效，还有抗溃疡、镇痛的作用，用于治疗寒疝、少腹冷痛、肾虚腰痛、胃痛、呕吐等症状，茴香油有不同程度的抗菌作用，主治干、湿脚气等症状；同时，小茴香香作为一个传统调味品，在大小饭馆和各类方便食品方面需求量大。随着人民群众生活水平的提高，其用量也在逐年增加。小茴香是药食两用品种，食用主要做调料。每年还有大量的货源出口到日本、南韩等东南亚国家，市场年用量达2万吨以上。

 

         小茴香基本处于供大于求，价格处于偏低运行。小茴是多年生草本植物，果实1年成熟采收。生长适应性较强，性喜潮湿凉爽的气候，具有耐盐碱、耐瘠薄、抗旱、节水、省肥等特点，对土壤要求不严，全国多数地区均可栽培，但以疏松、湿润、含腐殖质较多的砂质土壤为佳，由于受历史、经济、土地资源等诸多因素影响，大西北因土地广阔而贫瘠发展种植较多。小茴一般在4月份进行播种，花期为6-9月，9-10月成熟产新。小茴生产周期较短，受自然灾害的影响较小，加上农户为了提高收益采用与其他作物间作套种，进一步降低种植成本。除甘肃外，其它产区亩产量要少一些。小茴多年来生产较稳定。

 

         小茴香作为一个传统调味品，在大小饭馆和各类方便食品方面需求量大。随着人民群众生活水平的提高，其用量也在逐年增加。小茴香是药食两用品种，食用主要做调料。每年还有大量的货源出口到日本、南韩等东南亚国家。由于小茴不低不高的价格，难以挫伤药农种植积极性，生产依然处于供大于求。如果没有大的自然灾害减产，涨价之路仍漫漫。物极必反，否极泰来。有失望就有希望。也许未来便会有黑马从中脱缰而出。

 

         近几年小茴价格徘徊不前，令持货者很是失望。小茴是多年生草本植物，果实1年成熟采收。生长适应性较强，性喜潮湿凉爽的气候，具有耐盐碱、耐瘠薄、抗旱、节水、省肥等特点，对土壤要求不严，全国多数地区均可栽培，但以疏松、湿润、含腐殖质较多的砂质土壤为佳，由于受历史、经济、土地资源等诸多因素影响，大西北因土地广阔而贫瘠发展种植较多。小茴该品种加上库存，供求基本平衡，整体行情仍将在平稳中运行。小茴是药食两用品种，食用主要做调料。每年还有大量的货源出口到日本、南韩等东南亚国家，市场年用量达2万吨以上。小茴香属药食两用品种，销量大且以食用调料为主，由于供求比例关系及价低，因目前茴农多不愿出售，从目前产地看，众商都认为后市会平稳上升，茴农都不愿意多种，因此没有高价的刺激。

 

         近几年小茴香价格持续低落，已影响到药农种植积极性，不过，由于积压的库存有待消化，短期内仍不具备大涨条件。小茴种植有所调减，小茴近期市场寻货商家依然不多，但总产量减少不大，库存仍未见底，总体供求矛盾并不大，略有过剩。

 

小茴香该品种价格并不能算过低，随着库存的实际消化减少，市场需求的增加，小茴香很难有大的上涨，短期应以稳定为基调平稳运行。