又迎来每年七八月份灵芝产新的日子，虽然同为灵芝但野生灵芝行情居高不下，而家种灵芝产新后行情就不断下跌，以下是山东冠县灵芝主产区的具体情况：

 

图1：冠县商家正在将晒干的灵芝丝装袋过称

 

        今年有个闰六月，冠县6月底就陆续开始采摘灵芝。时下已进入中后期，预计八月底灵芝头茬采摘正式结束。

 

图2：农户将采摘的灵芝晾晒在大棚门口的道路上

 

图3：院子里也晒满了灵芝

 

一、产新货源充裕 行情不断下滑

 

1.1 生产成本下滑 种植面积增加

 

        山东冠县是家种灵芝最大产区，每年产量占全国总产量65-75%之间；当地种植灵芝使用菌棒，和灵芝的第二大产区安徽金寨相比成本较低。安徽当地种植灵芝是用椴木培植，种植成本较高，加之近两年国家对于树木滥砍滥伐严令禁止，种植面积已缩减，灵芝占比也在逐年降低。

 

图4：大棚里等待采摘的灵芝

 

        前几年冠县菌棒的基材是棉籽壳，每个菌棒的成本价在1.6-1.7元之间，近一两年冠县当地用成本更低的木糖醇渣替代，菌棒的成本降低，每个在1元左右。

 

图5：不同的菌棒材料

 

        在菌棒成本降低的情况下，按着产新前灵芝统货36-38元（公斤价，下同）的价格计算，每1万个菌棒种植灵芝利润在1.1-1.2万元之间。所有今年种植面积较去年增加30-40%之间。产新开始后，新货大量上市，行情一路下挫。

 

1.2 新货量大 农户着急出货

 

        今年产量较大，产新开始后行情就小幅下滑。随着产新的不断深入，增产的消息被证实，农户担心灵芝卖不出去的心理越来越重。不少农户降价出售灵芝，导致行情一度下挫到30元以下。

 

图6：头茬货灵芝个头较大

 

二、多因素阻扰 行情下滑空间不足

 

2.1 面积增加 产能未能大幅提升

 

         灵芝菌棒采摘和成熟的时间不同，有芽子货、头茬货、二茬货之分。其中头茬货质量最佳，芽子货及二茬货主要用于提取及投料使用。

 

        往年使用棉籽壳做菌棒基材时，一个菌棒能产头茬货45-50克左右，二茬货15-20克。而今年改用木糖醇渣做菌棒基材后，一个菌棒能产头茬货60克左右，但二茬货就很少，每个菌棒不超过10克。

 

        所以今年种植面积有所增加，种植成本也相应降了不少，但产量并未得到大幅提升。这也是最近行情从27缓慢涨到29元上下的原因。

 

2.2需求稳定 行情下跌空间不足

 

        灵芝每年的需求量大概在4500吨左右，而全国总产量大概在4500-5000吨之间徘徊，虽说今年山东产区灵芝种植面积有所增加，长势良好，天气影响不大，预计今年产量高出去年30%左右。

 

        但安徽产区用椴木种植灵芝，生产成本较高，而且大多用于采收灵芝孢子粉。当地除了种植灵芝外，还是天麻的种植基地，利益相较，农户更愿意种植天麻，种植面积逐年减少。

 

图:7：商家加工的灵芝丝，质量上乘

 

        所以在产需基本均衡的情况下，新货上市冲击市场行情下滑，属于正常情况。但时下28-30元的价格已属于相对较低价位，继续下滑空间很小。

 

图8：近期产区灵芝走动顺畅

 

        综上所述，产新期因产量较大，加之农户着急出货，灵芝行情不断下挫。时下产区货源走动畅快，行情有缓涨趋势，但灵芝从种植到采收仅需4-6个月，货源补给能力较强，培植户能够及时跟上行情变化的步骤而进行生产。所以灵芝很少会出现供不应求或严重供大于求的现象，行情出现大涨也较难。

 

        真正需要努力的方向，则是如何根据市场需求，开发不同档次如仿野生品、原生态灵芝等，以满足民众日益增长的养生保健灵芝需求。（源自中药材天地网）