丹参收获方法和产地初加工技术要点：
    小面积种植丹参，用人工收获。在收获前，先用镰刀或　头把地上茎割除，去除地上茎时要紧埃地面，不要留茬；然后用三齿爪钩或专用农具，小心地把整株丹参挖出，放在阳光下晒两天，使跟条发软，再抖去泥土，运到晒场晒干，即可包装出售。
 

    大面积种植户或生产基地，全部用机械化收获。确定收获时间后，先用玉米灭茬机顺地面把丹参地上部分的茎秧割掉粉碎，然后用根茎收获机进行收获，收获后在原地晒置几天，待根茎发软，用铁耙楼出丹参，继续晒干，在晒干期间，可以晒稍半干后堆起来发汗一星期，然后再摊开晒干，直至完全干燥，装包储存或出售。机械收获丹参，注意不要收后翻动，要等待到丹参根失去水分、发软后，才能翻动抖净泥土，否则，根段发脆容易断，影响质量。